提前浸泡
【茯苓煮粥怎么能烂】茯苓难溶于水 。所以熟了就很难煮了 。如果你想把它煮熟 。建议提前泡一下 。这样，茯苓就可以提前变软 。有利于熬制茯苓 。吃的时候会更容易吸收 。
2.延长烹饪时间
茯苓不溶于水 。但是如果在热水中 。如果你煮的时间足够长，还是可以煮的 。但是需要很长时间 。你需要加水来准备 。
第三步：粉碎成粉末
如果不想泡或者煮太久 。可以粉化 。这种情况下 。烹饪时间会大大缩短 。而且更容易吸收 。
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