避免过敏
菠萝是一种常见的水果 。菠萝果肉中含有一种叫做菠萝朊病毒的成分 。菠萝朊病毒是一种常见的过敏原 。有些人吃菠萝 。可能会出现过敏反应 。吃菠萝的时候 。去掉果皮 。然后把它切开，浸泡在盐水里 。这可以减少菠萝朊病毒酶 。还能减少菠萝过敏 。
2.让菠萝尝起来更美味
【菠萝为什么要用盐水泡才能吃】盐可以改善食物的味道 。起到提味的作用 。将菠萝浸泡在盐水中 。菠萝的部分有机酸在盐水中可以分解 。让菠萝的味道显得更甜 。
3.还原草酸
菠萝含有草酸 。草酸会影响钙和铁的吸收 。浸泡在盐里也会中和它的酸性 。可能会减少对身体的伤害 。
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