广式清汤羊肉的做法 清汤羊肉制作方法


广式清汤羊肉的做法 清汤羊肉制作方法

文章插图
1、羊肉1000g,橙皮适量,八角适量,桂皮适量,当归适量,枸杞适量 , 红枣适量 。
2、首先,把羊肉切成差不多大小,用清水把血渍洗干净 。
3、把材料橙皮适量,八角适量,桂皮适量,当归适量,枸杞适量,红枣适量 。放入一大锅水中一起煮开 。
【广式清汤羊肉的做法 清汤羊肉制作方法】4、烧开一段时间之后,自然会飘出一股清香味 , 把羊肉放入锅中一起煮熟煮透 。
5、羊肉煮熟后,捞出来,把材料和水倒掉 , 放油和生姜开始爆炒 。
6、爆炒好后,加水 。
7、加水后紧接着把准备好的材料放进去一起煮 。
8、煮开后,倒入高压锅里面炖 。
9、煮的过程中,就可以准备一些烫火锅的配菜了 。
10、煮熟后 , 加入大葱,然后捞起来,倒入火锅锅中 。大功告成!自己边吃边加配菜即可 。

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