【黄花菜怎么处理没有毒】用开水焯一下，或者用清水泡一下 。
黄花菜的有毒成分一般都是经过60多度的高温处理 。它的活性将被有效地削弱 。所以可以先用开水焯一下黄花菜再吃 。为了降低秋水仙碱对人体的毒性 。
而且黄花菜中的有毒成分可以溶于水 。所以也可以用清水或者10%的盐水浸泡黄花菜一个小时左右 。除去大部分秋水仙碱后 。然后煮着吃 。
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