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回答小麦种子主要由胚、胚乳和种皮组成 。小麦种子各组成部分的作用：胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成，胚芽发育成茎和叶，胚根发育成根，胚轴发育成连接根和茎的部分，子叶为种子的发育提供营养；胚乳的作用是贮藏种子的营养物质，占种子的大部分体积；种皮是种子外面的包被物，具有保护作用 。不同种类的植物种皮厚度不同 。
一、小麦种子结构组成
1、小麦种子由哪些部分组成
小麦种子主要由胚、胚乳和种皮组成 。其中胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成 。
2、小麦种子各组成部分的作用
（1）胚
胚是种子最主要的部分，由胚芽、胚轴、胚根和子叶4部分构成 。胚芽发育成植物的茎和叶，胚根发育成植物的根，胚轴发育成连接植物的根和茎的部分，子叶为种子的发育提供营养 。
（2）胚乳
胚乳是种子贮藏营养物质的组织 。有些植物的种子胚乳的体积较大，占种子的大部分，这类种子叫有胚乳种子 ， 如小麦、水稻、玉米、蓖麻 。
（3）种皮
种皮是种子外面的包被物 ， 具有保护作用 。有的种子的种皮厚而坚硬，如松柏类和瓜类的种子；有的种子的种皮和果皮愈合在一起，共同起着保护作用，如小麦、玉米、水稻的种子；也有的种皮很薄，由果皮起着保护作用，如花生的种子 。
二、小麦种子结构中什么是新植物的幼体
1、小麦种子中新植物的幼体是什么
小麦种子的新植物幼体是胚 ， 它是新植物的原始体 。胚的结构中只有1片子叶的植物 ， 叫单子叶植物；具有2片子叶的植物，叫双子叶植物 。小麦属于单子叶植物 。
2、小麦播种前的种子处理
（1）晒种
一般应在播前7天，将麦种摊晒2-3天，改变麦种种皮的通透性，增强种子播种后吸水能力 ， 增强酶的活性，有利于小麦发芽出苗 。
（2）选种
将晒干的种子，先进行风选，再进行筛 ， 除去杂质、瘪粒、病粒等 。选出大粒饱满的种子 ， 提高发芽势，为壮苗打下基础 。
（3）药物拌种
【小麦种子结构组成，结构中什么是新植物的幼体】小麦锈病、白粉病、黑德病等危害较为严重，药剂摔种具有明显预防和推迟小麦锈病、白粉病发病的作用 ， 可减轻秋苗发病 。
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