芹菜是比较具有营养的一种绿叶蔬菜 ， 富含的营养成分非常多 ， 对于身体健康的帮助是非常值得赞扬的 ， 经常吃芹菜的话可以满足我们身体所需的很多营养 ， 它的功效与作用是很多的 ， 下面我们来一一了解一下 。
1、吃芹菜能够养胃醒酒
芹菜中的纤维含量是很高的 ， 纤维素对我们的肠胃有很好的帮助 ， 可以起到很好的养护作用 ， 所以如果自己的肠胃消化不好的话 ， 那么吃一些芹菜可以加快胃部的消化 ， 而且芹菜也可以利尿 ， 有些人经常会喝太多的酒 ， 出现了醉酒的情况 ， 那么你就可以吃一些芹菜来醒酒 ， 因为芹菜醒酒的作用也是非常明显的 。芹菜对于我们的胃部有非常理想的养护作用 ， 能够在醉酒时起到很好的解酒效果 。
2、吃芹菜可以消肿利尿
芹菜中的特殊物质 ， 可以起到很好的利尿作用 ， 特别是有些人出现了体内水肿的情况 ， 而且有一些水钠滞留 ， 这种情况是比较麻烦的 ， 及时的采取措施进行改善非常重要 ， 吃芹菜可以有效的起到利尿消肿的作用 ， 如果你存在这些问题的话 ， 那么可以选择吃一些芹菜进行调整 ， 一般情况下都可以收获一定的效果 ， 当然如果严重的还是应该去医院就诊的 。
3、吃芹菜可以保护肝脏 ， 降低血压
人体的肝脏是非常关键的器官平时要做好养护的工作是不可忽视的 ， 多吃一些可以起到养肝的食物很重要 ， 芹菜就具备这一功能 ， 芹菜中的独特物质能够很好的养护我们的肝脏 ， 而且其中的一些酸性物质可以起到降低血压的作用 ， 如果本身就存在高血压的病症 ， 那么在平时饮食中可以多吃一些芹菜来降低血压 ， 疏通自己的血管 ， 而且还具有降低胆固醇的效果 。
【芹菜的功效与作用】
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