油炸串怎么看的熟了 炸串怎么看出是不是熟了


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1、肉类,可以看颜色,颜色金黄且有油冒出,发出吱吱声响时,说明可以食用了 。
2、蔬菜类可以观察颜色,以家庭炒菜时的颜色为标准 。达到标准后即可食用 。
1、烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了 , 就不好吃了 。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩 。
2、海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来 , 这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁 。烧烤约2到3分钟,鱼片凸起 , 即可食用 。
【油炸串怎么看的熟了 炸串怎么看出是不是熟了】3、甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤 , 火越旺越好 。

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