【做馒头步骤方法教程 做馒头步骤方法教程】
文章插图
1、用料：面粉200克、酵母5克、白糖少量 。
2、准备好面粉和酵母，注意酵母一定要用温热水泡开，放置备用 。或者直接将酵母放入面粉中，再慢慢放入温热水 。弄成面絮状，再将面揉和在一起 。
3、将四周的面向中间用力挤压 。
4、放置面盆中 。盖好醒面 。过50至60分钟取出 。
5、拿出以后，成蜂窝状表示好了 。
6、捏成圆形，上锅再次醒面10分钟，最后上锅蒸大火15分钟，小火5分钟即可 。
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