【茵陈生的还是炒制比较好】
新鲜食物的营养价值更高 。
在茵陈的油炸过程中 。有些营养会流失 。所以从营养学的角度来说 。生茵陈的营养价值会更高 。
但是生艾草也含有更多的水分 。如果放在室温下，很容易滋生细菌，变质 。它不太耐储存 。如果是油炸然后储存 。可以延长茵陈的保质期 。所以会比较方便 。
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