【丝瓜可以不去皮吃吗】当然可以 。
丝瓜皮一般不含对人体有害的物质 。所以可以食用 。不仅如此 。丝瓜的皮也富含皂甙、植物粘液、瓜氨酸等营养成分 。它有很好的药用价值 。食用后能起到清热泻火、利尿凉血的作用 。
所以 ， 丝瓜在食用前可以去皮 ， 也可以不去皮 。如果你想剥皮 。也最好是尽快吃 。因为去皮后的丝瓜在空气中容易氧化老化 。如果放置太久 ， 容易影响口感 。
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