我觉得素炒蘑菇比较好吃 。素炒蘑菇是一道家常小菜 。而且在中医上讲平菇性温 。味甘 。有驱寒 。舒筋活络的功效 。并且平菇中的蛋白多醣体对癌细胞有着很强的抑制作用 。能增强免疫功能 。
食材:平菇
配料:葱姜、青椒、植物油、花椒、八角、盐、生抽、耗油.
制作步骤:
1、蘑菇洗净挤干水分备用
2、锅烧热 。加入植物油 。放入花椒、八角、葱姜炒香后加入蘑菇翻炒 。
3、翻炒几分钟后加入生抽、耗油、盐调味 。继续翻炒至蘑菇熟透为止 。
4、如果火力汤汁过多 。那么就大火收下汁即可 。
文章插图
文章插图
文章插图
其他观点：
真是好巧不巧~我是美食视频创作者 。昨天刚做了炸蘑菇 。今早上传了视频 。视频如下：
其他观点：
食材：平菇750克 。黄瓜1根 。葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3=15克） 。干红辣椒6根 。盐1茶匙5克（用于浸泡平菇） 。盐1/2茶匙3克（用于炒菜） 。糖1茶匙（5克） 。酱油1汤匙（15ml） 。香油1/2茶匙（3ml） 。
步骤：
1、将平菇择开 。放入淡盐水中浸泡20分钟后 。逐片洗净；
【炒蘑菇怎么做才能香味十足？】2、锅中倒入清水 。大火加热至沸腾后 。放入平菇片 。煮到锅中冒出白末 。继续煮2分钟后 。捞出用冷水冲净 。沥干；
3、黄瓜刷净 。切成菱形片 。用手将蘑菇斯成条 。略挤去水分 。葱、姜、蒜切末备用 。干红辣椒用纸巾擦干净 。不要水洗；
4、炒锅中倒入油 。大火加热至5成热时 。倒入葱姜蒜末和干红辣椒 。煸出香味后 。倒入平菇条炒1分钟后 。调入酱油 。盐和糖翻炒2分钟 。倒入黄瓜片 。继续炒20秒钟即可 。出锅前淋入少许香油 。
文章插图
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 鹅蛋有腥味吗
- 王牌对王牌全靠沈腾贾玲在支撑吗？
- 蘑菇鸡蛋末怎么炒？
- 失眠拔罐有效果吗
- 济南相亲男子因为月薪3000元却要求女方有车有房被喷,为什么女方要求同样的条件就不会被喷？
- 奶油蘑菇汤怎么做？
- 红豆薏米芡实茶什么时候喝效果好
- 口蘑怎么做最好吃？
- 盖百霖网名评分95分 盖百霖有效果吗