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在制作油条的时候，复配油条膨松剂不要先溶于水，而是要先加在面粉中拌匀，然后再往面粉里加入适量的水份，这样才能使面团充分发酵，并且能让制作出来的油条酥脆可口 。
【复配油条膨松剂的用法】油条(yóutiáo)，传统面食 。又称油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧 。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一 。人们一般与豆浆一起食用 。
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