【山西特产有哪些好吃的能带走的 山西特产有哪些好吃的能带走的美食】
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1、平遥牛肉:平遥牛肉 , 山西省平遥县特产,中国国家地理标志产品 。
平遥牛肉久负盛名,起源年代无考 , 清代时已誉满三晋 。清嘉庆年间 , 邑人雷金宁及其子孙三代,在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店,长达百余年 。到光绪末年,又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺,所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美,均为正宗产品 。
2、沁州黄小米
沁州黄小米,山西省沁县特产,中国国家地理标志产品 。沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”,清康熙皇帝御赐“沁州黄”,以皇家贡米而久负盛名,系山西小米的代表 , 享有“天下米王”和“国米”之尊号 。沁州黄小米色泽蜡黄,晶莹透亮,颗粒圆润 , 状如珍珠 。
3、交城骏枣
交城骏枣 , 山西省吕梁市交城县特产,全国农产品地理标志 。交城骏枣分布范围属黄土高原大陆性气候,多旱少雨,年降雨量400-680毫米,全年日照时数2741.8小时,适宜种植枣树 。交城骏枣是山西四大名枣之一,誉为“枣后” 。
4、晋祠大米
晋祠大米,山西省太原市晋源区特产,全国农产品地理标志 。晋祠大米产于太原晋祠镇一带 , 这种大米,颗粒长,个头大 , 外形晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐,做出饭来颗粒分明 , 香气扑鼻 。吃到嘴里,味香甜,有韧性、粘性,有咬头 。
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