【酸奶不能冻吗】
它会结冰 。但是不推荐 。
酸奶是由牛奶制成的 。灭菌消毒后 。一种乳制品，通过添加有益菌、发酵和冷却制得 。营养丰富，酸甜可口 。一般存放时间较短 。冷冻酸奶可以抑制酸奶中的微生物活性 。让它处于休眠状态 。从而延长酸奶的储存时间 。
但是酸奶含有多种有益菌 。温度过高或过低 。会对这些真菌造成损害 。导致酸奶的营养价值降低 。所以不建议冷冻保存酸奶 。
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