成本不超过五元的一道家常菜,有什么推荐？

【成本不超过五元的一道家常菜,有什么推荐？】五元一道的家常菜还是比较多的。主要是看你喜欢吃什么风味的。我先来说说我家一般五元都做什么菜品。通常家常菜只要是素菜基本上都会在5元以下。除非你选的蔬菜不是时令菜。冬天就以白菜、萝卜作为主要蔬菜。春天以野菜为主。夏天蔬菜品种相对会对一点。秋天以土豆等为主食。下面就给大家分享几道我家常吃的5元家常菜。
苦瓜咸鸭蛋

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准备食材：
苦瓜、咸鸭蛋、五谷饭。
做法
1苦瓜洗净、去籽。切粗丝；咸鸭蛋去壳、切碎。
2油锅烧热。加入苦瓜丝及适量水焖熟。再加入咸鸭蛋末拌均匀盛出。
3搭配五谷饭食用即可。
炝西蓝花

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准备食材：
西蓝花、葱花、姜片、干红辣椒、盐、味精。
做法
1将西蓝花洗净。用手掰成小朵；干红辣椒洗净。切段。
2锅里加水烧沸。放入西蓝花朵汆烫至八成熟。捞出。沥干水分备用。
3油锅烧热。放入干红辣椒段、葱花、菱片爆香。倒入西蓝花朵翻炒1分钟。放盐、味精炒匀即可。
雪菜煮毛豆

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准备食材：
新鲜毛豆仁、雪菜、辣椒段、香油、酱油、糖水、盐。
做法
1毛豆仁洗净。放入沸水中汆烫；雪菜洗净。沥干水后切段。
2煮滚清水1杯。放入毛豆仁煮20分钟。加入雪菜段再煮2-3分钟。盛出放凉后拌入调料。放上辣椒段拌匀即可。
豉香扁豆

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准备食材：扁豆、红椒丝、豆豉、料酒、香油、白糖、酱油、盐。
做法
1扁豆去老筋。洗净沥干。用调料腌渍15分钟。
2在盘子里刷一层油。放入微波炉用高火加热2分钟取出。
3将扁豆放入盘内。上面加上红椒丝及豆豉。高火加热5分钟取出即可。
孜然小土豆

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准备食材：小士豆、葱花、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、味精、盐。
做法
1小土豆洗去皮。加盐拌勻。入笼内蒸熟。取出；将所有调料拌匀。
2锅内放油烧热。将小土豆逐个炸至浅黄色。捞出沥干油。在土豆面上均匀撒上拌匀的调料。
3将土豆放入专用烤盘内。入微波炉内烤5分钟取出。放盘内。撒葱花即可。
青椒拌皮蛋

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准备食材：松花蛋、青椒、油炸花生米、花椒油、酱油、香油、盐、味精、醋、白糖。
做法
1松花蛋去壳。切成大小相等的牙条状。放入盘中。
2青椒洗净。去蒂、籽。用微波炉高火加热6分钟。取出捣碎末。放入碗中。
3花椒油、酱油、盐、味精、醋、白糖及少许油兑成汁。与青椒末搅勻。淋在松花蛋上。随后滴入香油。放几颗油炸花生米即可。
包菜炒粉丝

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准备食材
包菜、辣椒、大蒜、酱油、鸡精、盐。
做法
1.粉丝用开水泡软。
2.包菜洗净。切成细丝。
3.辣椒剪成小段、蒜切片。
4.锅中放油烧热。放入蒜片和红辣椒煸香。
5.放入包菜丝翻炒至微软。
6.放入少许的酱油调下色。
7.放入粉丝翻炒均匀。
8.放入少许水煮一分钟。我碗里的水只放了一小半没全部倒进去的。
9.最后放盐、鸡精关火盛出。
红烧茄子

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准备食材
茄子、蒜、老抽、盐、味精、生抽。
做法
1.蒜切蒜末。
2.茄子切厚片盐水浸泡。
3.炒锅放适量油。烧至温热。下蒜炒香。
4.再将茄子捞起。放入锅中。炒匀。用水泡茄子不但可以预防茄子变黑。还可以大大减少茄子的耗油量。
5.待茄子将油都吸进去了。并且开始变蔫的时候。放生抽和老抽。
6.再放盐和味精。炒匀。
7.如果有点干。加少许水。
8.直至茄子软糯、绵软。或者是你喜欢的那种口感即可。
剁椒蒸鸭血