小龙虾怎么开背

【小龙虾怎么开背】1.因为后面打开会露出龙虾肉。所以要先把小龙虾清洗干净。以避免细菌污染。可以用盐水泡一个小时左右。让它吐出一些沉淀物。然后用刷子清洁外壳。
2.清洗后。可以在小龙虾的鳃附近。沿着虾背中线用剪刀剪。一直切到虾尾。打开后直接用清水冲洗背面。