【小黄瓜简介 小黄瓜 黄瓜】
文章插图
小型黄瓜原产地为荷兰 , 在欧洲其它国家也有类似的品种 。瓜短小 , 长15cm以内;表面光滑,无刺无瘤;瓜皮绿色,有光泽 。雌性系 , 每节都长瓜 。目前我国已育成多个品种,并已在生产上大量栽培 。此瓜口感脆嫩,常作为水果食用 。
腐败的小黄瓜表面粗糙,瓜皮表面铺满刺瘤,瓜皮绿中显黄色,光泽暗淡 。
小黄瓜的制作技巧
1.黄瓜当水果生吃,不宜过多;
2.黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果 。
味甘 , 性凉 。能清热止渴,利水消肿,清火解毒,降压去脂 , 改善动脉硬化 。小黄瓜具有辅助降血糖与减肥功效
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