黑木耳是一种大家都喜欢吃的食材类型，而且营养物质比较多，它可以有补血补气的作用，对于促进食欲啊还有预防食欲不振是有好处的，同时也可以清热解毒 。如何吃呢，黑木耳和胡萝卜一起吃是不错的选择，来看看胡萝卜烩木耳的做法吧 。
胡萝卜烩木耳
食疗功效:清热解毒、补肝明目
营养价值:糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C
适宜人群:适宜便秘、皮肤炎、夜盲症、性功能低下、麻疹等患者食用
胡萝卜烩木耳所需材料
主要食材胡萝卜、木耳、盐、白糖、酱油、鸡精、料酒、葱、姜
胡萝卜烩木耳的做法
1、木耳用冷水泡发洗净;胡萝卜洗净，切片;姜切片、葱切段 。
2、锅置火上倒油，待油烧至七成热时，放入姜片、葱段煸炒 。
3、再放入木耳稍炒一下，放胡萝卜片，接着依次放入料酒、盐、生抽、糖、鸡精，炒匀即可 。
胡萝卜烩木耳的功效与作用
胡萝卜大量胡萝卜素有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 。木耳补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌 。胡萝卜烩木耳此菜有明显的护肝功效，多食可治疗便秘、性功能低下、咳嗽等症状 。这道食谱可以有清热解毒的效果，而且还可以有不敢的作用，适合的人群有很多，还可以补气血哦，同时也可以有润肺止咳的作用，适合秋冬季节 。
胡萝卜烩木耳的食用方法以及它的保健效果，小编已经给大家介绍了相关的内容了，吃这样的一道食谱可以有降压的作用，而且还可以润肺止咳，适合秋季食用，还可以有清热解毒的作用和效果，胡萝卜烩木耳，清热解毒，补肝明目 。这样的食谱不妨试试 。
【胡萝卜烩木耳——补肝明目清热解毒】
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