我还能吃 。
生菜变红主要是因为生菜的外皮被剥掉了 。与空气接触会导致生菜氧化并变红 。另外就是因为生菜栽培时间太长或者放置时间太长 。衰老会变红 。但是只要变红的部分不严重 。把红色的部分切掉 ， 剩下的继续吃 。但如果红色占多数 。甚至还有黑化 。那么不建议继续吃 。
【莴笋发红了还能吃吗】
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