大约四分之一 。
就营养价值而言 。类似鸽子蛋的营养成分 。只是内容有偏差 。但是它的大小和重量不同 。一个鸽子蛋大约值一个鸡蛋的四分之一或三分之一 。
其中，鸡蛋的氨基酸组成最接近人体的需要 。蛋白质的利用率也比较高 。鸽子蛋的蛋白质和脂肪含量相对较低 。但是里面的钙含量很高 。所以在内容上，各有各的优势 。
【一个鸽子蛋能顶几个鸡蛋】
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