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1、牛蒡根味苦，性寒，含有氨基酸、蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维、牛蒡甙、菊糖等营养成分，饮用可以起到清热解毒、通便减肥等作用，建议搭配冰糖、红枣、菊花、决明子、枸杞等泡茶为好，既能改善口味 ， 还能增强饮用功能 。
2、牛蒡根红枣茶，材料：牛蒡根5克，红枣3颗 。将牛蒡根和红枣用适量清水冲洗干净表面灰尘和杂质 。然后放入杯中 ， 倒入适量的热开水 。加盖焖泡5-10分钟左右即可饮用 。
【牛蒡根和什么泡水效果最好 牛蒡根与什么泡水是黄金搭档】3、牛蒡根决明茶，材料：牛蒡根10克，决明子15克 。用温水冲洗牛蒡根、决明子表面的灰尘和脏物 。然后放入泡茶壶中 ， 倒入适量沸开水冲泡 。加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用 。酌情加入适量蜂蜜或冰糖调味，口感更好 。
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