猪皮是有美容的功效 , 从中意的角度分析 , 但是营养专家推荐说猪皮熬汤是可以治疗三高的 , 想要知道怎么吃 , 怎么做吗?一起来看看专家的介绍吧 。
猪皮汤治“三高”
“三高”就是高血糖、高血脂、高血压 。为何人们会患这些疾病?简单来说 , 是因为饮食不当、身体老化等 , 导致*内的血液变粘稠了 , 糖分增加了 , 血管硬化了 , 就引发了这些高血糖、高血脂、高血压的疾病 。
如何运用中医原理对症食疗?欧美的科学家研究发现 , 在猪皮里 , 含有一种弹原蛋白 , 能够起到稀释血液 , 治疗糖尿病、冠心病、高血压的效果 。
在很多食谱里 , 猪皮汤就是一道菜 。其实 , 如果讲究做法 , 猪皮汤就能起到食疗的作用 。经过临床试验后 , 杜华也发现 , 猪皮汤最滋阴 , 可以起到软化血管、稀释血液的作用 。连续食用3个月以后 , 均发现降三高效果很明显 。
猪皮汤
原料:猪皮500克(只需要纯猪皮) 。可以把猪皮切块放入开水中烫数分钟 , 再把附在猪皮上的脂肪、猪油都刮下来 。每天需要食用的猪皮是500克 。
做法:熬够12个小时 。每500克猪皮用2升水煮汤 。可以按照这个比例 , 一次性煮两三天的量 。首先 , 要用猛火把水煮开 , 接着转最小火 , 熬12小时 。杜华提醒 , 一定要熬够时间 , 因为研究发现 , 猪皮汤熬12小时 , 其析出的精华是最多的 。可以晚上8时开始熬 , 早上就熬好了 。经过验证 , 即便熬12小时 , 水也不会熬干 。
接着 , 把熬好的猪皮汤放入冰箱的冷藏室 , 在放入一段时间后 , 就会发现上面有一层白色的油 , 这是脂肪 , 一定要去掉 , 剩下的才是精华 。剩下的猪皮汤 , 吃法多种多样 , 可以当作汤来喝 , 也可以煮面、煮菜、煮粥、熬汤 , 但是 , 要注意的是 , 煮的时候不要再放水了 。
【猪皮汤治“三高” 巧食疗大功效】
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