荔枝壳内侧褐色是不是不新鲜

【荔枝壳内侧褐色是不是不新鲜】
证明放了很久了 。
荔枝含多酚类物质较多 。天气温度高 , 容易氧化 , 颜色变深 。所以如果荔枝壳内部呈现棕色 。那就证明这个荔枝放了很久了 。
此时 , 荔枝所含的营养成分也已经被氧化 。如果此时荔枝还没有变质 , 就应该尽快食用 。以避免细菌大量滋生而使清况恶化 。

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