肝火旺要多吃这些食物多吃新鲜的蔬菜水果，如西瓜、山楂、草莓、番茄、胡萝卜、菠菜等清淡食物，避免吃一些油腻类的食物和难以消化的食物给肝脏增加负重 。
以“苦”来降火，“苦”味食品是“火”的天敌 。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，苦瓜具有清热祛暑，明目解暑、利尿凉血的左右，对肝火旺盛的人来说是一种非常好的食材，除了苦瓜，还可有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以起到减肥消暑、缓解疲劳的功效 。
肝火旺的患者也可以适宜喝一些去火的茶，如莲心、蜂蜜水、野菊花，另外绿豆和枸杞在养肝降火上也就有非常好的效果 。
肝火旺的中医调理方法肝经火旺
证候：胁肋胀痛，呕吐吞酸，嗳气，口干，舌红、苔黄，脉象弦数等症 。治则：清泻肝火，降逆止呕 。主方：左金丸 。方药：姜、黄连、吴茱萸 。
肝火灼肺
证候：咳嗽痰中带血，痰质浓稠，咯吐不爽，心烦口渴，颊赤，便秘，舌苔黄，脉弦数等 。治则：清热化痰，止咳止血 。主方：咯血方 。方药：青黛、瓜蒌仁、山栀、诃子、海蛤粉 。
肝火郁结
证候：目赤肿痛，易惊多怒，不能安卧，尿赤、便秘，脉洪实者 。治则：清泻肝火 。主方：泻青丸 。方药：当归、龙脑、川芎、生栀子仁、川大黄、羌活、防风 。制成蜜丸，煎竹叶汤同砂糖化下 。
【肝火旺怎么调理？中医调理肝火旺的好方法】
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