建议切块后浸泡 。
熏肉泡好后 。建议切块后放入水 。因为腊肉是用来腌制的食物 。它含有更多的盐 。浸泡前切成小块 ， 可以去除腊肉中的盐分 。改善食物的味道 。
如果是整块培根直接泡 。水很难进入腊肉 。很容易出现外面很淡但是里面还有很多盐残留的情况 。而且后续的烹饪也需要将腊肉切块 。现在剪 ， 方便后期制作 。
【腊肉泡水是切开泡还是整块泡】
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