科学饮茶的基本原则和经验( 四 )


5.特殊人群和特殊时期的合理饮茶为预防小孩龋齿 , 儿童可适当饮茶 , 但不要饮浓茶 , 更不要在晚上饮茶 。大力提倡饭后用茶水漱口 , 这样对清洁口腔和预防龋齿有很好的效果 。用于漱口的茶水可浓一些 。
处于“三期”(经期、孕期、产期)的妇女最好少饮茶 , 或只饮淡茶、脱咖啡因茶等 。茶叶中的多酚类会与身体内的铁离子发生络合反应 , 使铁离子失去活性 , 这会使处于“三期”的妇女容易引起贫血 。茶叶中含有的咖啡因对神经和心血管都有一定的刺激作用 , 这对处于“三期”的妇女本人身体的恢复以及对婴儿的生长也都有不良影响 。
不要在临睡前饮茶 。茶叶中的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用 , 这对正常睡眠者会有不利影响 , 对于神经衰弱患者来说更是“雪上加霜” 。神经衰弱患者早晨和上午喝茶 , 既可补充营养 , 又可振奋精神 , 而白天适当的兴奋 , 会有利于晚上安静入睡 。
脾胃虚寒者不要饮浓茶 , 尤其是绿茶 。这是因为绿茶性偏寒 , 对脾胃虚寒者不利 。浓茶中茶多酚、咖啡碱含量都较高 , 它们对肠胃的刺激是比较强的 , 这是脾胃虚寒者需要避免的 。脾胃虚寒者可以喝些性温的茶类 , 如红茶、普洱茶等 。
贫血患者要慎饮茶 。如果是缺铁性贫血 , 那么最好不饮茶 。这是因为茶叶中的多酚类很容易与食物中的铁离子发生化学反应 , 减少人体对铁的吸收利用 。另外 , 缺铁性贫血患者服用的药物 , 多数为含铁补剂 , 茶叶中的多酚类会降低补铁药剂的疗效 。对其他贫血患者来说 , 大多是气血两虚、身体虚弱 , 而喝茶有“消脂”、“令人瘦”之作用 , 这有可能使虚症加剧 , 所以贫血者还是少饮茶为宜 。?

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