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1、冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化 。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品 。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多 ， 如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等 。
2、较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗 。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨 ， 开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说 。馄饨发展至今 ， 更成为名号繁多 ， 制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃 。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等 。
3、吃汤圆也是冬至的传统习俗 ， 在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。冬至团可以用来祭祖 ， 也可用于互赠亲朋 。旧时上海人最讲究吃汤团 。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天 。”
【冬至节的习俗 冬至节的主要风俗】4、北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗 ， 因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效 ， 民间至今有冬至有进补的习俗 。
5、在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统 ， 用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖 ， 以示不忘老祖宗 。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖” 。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们 。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖 。”冬至节祖先 ， 在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根” 。
6、冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子 。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁” 。
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