糖尿病应多吃粗粮,那玉米、小米、黑米、燕麦、荞麦哪个更适合糖尿病患者吃呢？( 二 ) _经验知识

适合人群：1.三高等心血管疾病患者；2.中老年人；3.消化功能不好的患者4.产妇
不适合人群：气滞者忌用；脾胃虚寒。小便清长者少食。

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黑米—延缓小肠对糖类和脂肪的吸收
血糖生成指数为55 。每日宜50g为宜。
对于糖尿病患作用
1. 提高胰岛素的利用率
黑米中含有丰富的膳食纤维。可提高胰岛素的利用率。延缓小肠对糖类与脂肪的吸收。控制餐后血糖的上升速度。
2. 调理并发症
黑米色素中富含黄酮类活性物质。能够预防动脉硬化。其所含的钾、镁等矿物质还有利于控制血压。减少患心脑血管疾病的风险。

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吃法推荐：
1. 黑米+大米
可防止餐后血糖急剧上升。平稳血糖。
2.黑米+燕麦
具有降低胆固醇、延缓衰老、美白肌肤的功效。
适合人群：1.有头晕目眩症；2.糖尿病、心脑血管病患者；3.贫血、白发患者4.有腰膝酸软、夜盲耳鸣等症患者5.孕妇、产妇
不适合人群：胃肠功能较弱、消化功能较弱的人群

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燕麦——对餐后血糖好
血糖生成指数为55 。每日宜60g为宜。
对于糖尿病患作用
1.提高胰岛素受体的敏感性
燕麦中的水溶性膳食纤维不仅能提高胰岛素受体的敏感性。且能延缓小肠对糖类与脂肪的吸收。促进胃排空。使餐后血糖保持稳定。
2.调理并发症
燕麦含有的不饱和脂肪酸和皂苷等。可以降低血液中胆固醇与甘油三酯的含量。预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病；此外。还具有润肠通便的功效。

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吃法推荐：
1.燕麦+橙子
具有预防胆结石的功效
2.燕麦+南瓜
加强降糖效果
适合人群：1.婴幼儿及老年人；2.三高患者；3.脂肪肝患者4.体虚自汗。多汗、盗汗者
不适合人群：消化功能较弱的人群
小提示：燕麦最好选没有过多加工的。像速溶麦片等添加了奶精。就不适合糖尿病患食用。

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荞麦—调节胰岛素活性
血糖生成指数为54 。每日宜60g为宜。
对于糖尿病患作用
1.增强胰岛素的活性
荞麦中的铬能增强胰岛素的活性。是重要的血糖调节剂。此外。荞麦中含有的卢丁能促进胰岛素分泌。调节胰岛素活性。具有降糖作用。
2.调理并发症
荞麦中含有丰富的芦丁。可以增强血管壁的弹性、韧度。具有保护血管的作用。此外。荞麦还能抑制体内脂肪的蓄积。具有减肥瘦身的功效。

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吃法推荐：
1.荞麦+大葱
保护血管。降低血糖
荞麦的米质较硬。直接烹煮不宜做熟。烹调前宜用清水浸泡数小时
适合人群：1.婴幼儿及老年人；2.三高患者；3.脂肪肝患者4.体虚自汗。多汗、盗汗者
不适合人群：脾胃虚寒、消化功能差者；经常腹泻的人

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粗粮也是粮。也富含碳水化合物。吃的时候还是要遵循“适量”的原则。还要提醒糖尿病患吃粗粮要适当。最好可以和大米掺着吃。因为相对于精米精面而言。粗粮消化起来要费点劲。吃之前先考虑下自己的肠胃可否接受。
在选择饮食。糖尿病人可以这样选择
1.多吃高纤维食物。促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2.多吃富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素。有利于减缓糖尿病并发症的进程。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
3.多吃富含硒的食物, 如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
4.多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
5.多吃含糖低的蔬菜, 如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
其他观点：
作为家常便饭。小米粥美味又营养。做起来还简单方便。很受人们喜爱。但网上很多糖尿病患者却很纠结。不知道小米粥会不会升高血糖。所以即使自己很喜欢吃。也不敢吃。