感谢邀答 。小糖简要分析了一下~这位糖友提的问题主要有两个重点:1.大米和小米哪个更适合糖尿病人食用;2.大米或小米熬粥食用是否适合作为糖尿病人日常饮食 。
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【对糖尿病人来说大米和小米哪个更好,熬粥行吗?】(1)就营养价值而言 。小米的蛋白质含量和脂肪含量都比大米高 。钙 。磷 。铁等微量元素的含量 有些几乎是大米的两倍 。其氨基酸含量和种类也很丰富 。是一种优质的蛋白质来源食品 。因此小米相较于大米而言营养价值更高 。对于糖友来说 。最关心的是升糖指数 。小米和大米的升糖指数差别并不大 。就这点而言 。糖友们可以根据个人的饮食喜好合理选择 。值得一提的是 。小米中粗纤维的含量比较少 。容易被肠道吸收 。同时又具有滋阴养血的作用 。很适合糖尿病中对营养有特殊需求的老人 。病人 。产妇食用 。有助于恢复体力 。
(2)现在有一种流行的粥食方法 。就是将大米和小米混合同煮为粥 。早午餐温热服用 。对高血脂 。冠心病等心血管疾病的防治有益 。也同时兼顾了二者的营养 。可谓是一举多得的食疗好方法 。
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其他观点:
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先说一下大米饭 。每百克大米饭的热量为116大卡 。而每百克的馒头热量为221大卡 。相当于4两的大米饭了 。所以说相同的重量时吃大米饭要好过馒头 。因为4两的大米饭饱腹感会更强;
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另外还有几个问题要说明一下的:
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总之 。对糖尿病人而言 。吃大米饭要好过吃馒头 。喝小米粥要好过喝大米粥!
注:温度较高的食物更容易被吸收 。所以最好能将刚出锅的大米饭晾一下 。不要吃的太热!
以上内容纯属个人观点 。如有异议 。请多指教!
其他观点:
那当然是小米更好啊 。人是米虫 。小米是永远吃不伤的 。坐月子的人喝的是小米白汤 。
小米的谷糠也是营养价值很高的 。糠菜半年粮 。在过去的年代 。“一顿不吃糠 。肚里没主张” 。那糠窝窝也是出名的主食 。
我们这里是产谷区 。谷子从种到收 。从来不用打农药 。也无需用上化肥 。谷子还耐储藏 。储藏10年8年的也不坏 。
那大米的营养比较寡 。吃大米的时候需要备好菜 。
听种稻子的人说 。稻子的生长过程中需要打农药的 。打过农药的食物当然就不太好了 。
巧媳妇儿难为无米之炊 。有酒有肉是朋友 。有米有面是夫妻 。
二斤米为一升 。二十斤米为一斗 。二百斤米为一担 。
一粒米的宽度为一毫米 。10粒米的宽度为一厘米 。100粒米的宽度为一分米 。1000粒米的宽度为一米 。
在不用货币交换的时候 。就是用小米做交换使用的 。
可以见得小米在人们的心目中是多么的重要 。
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