加工食品
与天然食物不同的是 。面对加工食品 。我们只需要练就「查看营养成分表以及配料表」的习惯就好 。
如果不仔细看背后的信息 。就容易被包装正面的大字给忽悠住 。买到与心理预期差距较大的产品 。
1. 再制干酪(添加成分多)
奶酪是浓缩的牛奶 。是营养价值很高的食物 。而很多“奶酪”却在食品厂家的改造下 。一步步变成了营养价值较低的高热量零食 。
国内的奶酪生产标准要求 。再制干酪当中的天然奶酪成分添加超过15%即可达标 。所以市面上充斥着这样的奶酪制品 。
配料表中往往可以见到黄油、奶油、白砂糖 。甚至乳化剂、食用胶、香精等添加成分 。可能是一片片的 。方便做三明治 。也可能是一颗颗的 。成为方便携带的奶酪零食 。
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不少再制干酪的脂肪含量甚至超过30% 。变成一款不折不扣的高热量食物 。而原本奶制品当中珍贵的钙含量却大幅降低 。
这样的奶酪当然也不是不能吃 。只是可能与你想象当中的奶酪差距太大 。要分辨清楚才好 。
2. 非油炸薯片(脂肪含量多)
很多人都知道油炸不健康 。所以也想当然的认为非油炸的会比较健康 。带着这样的观点 。看到“非油炸”字样时往往心生好感 。
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但零食终究是零食 。香脆的口感依然依赖脂肪的参与 。
非油炸薯片不是由天然土豆削片再油炸 。而是用土豆淀粉混入大量的脂肪、调味料等成分先做成面团 。按照一定份量切分、压片后烤制而成 。
看看营养成分表就会发现 。原来脂肪含量也没怎么降低 。这障眼法用得妙呀 。
3. 无糖饼干(脂肪含量多)
无糖饼干跟非油炸薯片有异曲同工之妙 。饼干中特别突出了大家在意的“添加糖” 。但对于脂肪含量只字不提 。能不能发现全靠缘分 。
没有了添加糖 。饼干想要好吃往往要借助脂肪的作用 。至少让饼干在没有甜味的时候保持酥脆的口感 。这样的饼干能量很高 。营养贫瘠 。
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况且 。虽然没有添加糖 。但饼干所用到的面粉也一样是精制的高碳水化合物食材 。在体内一样会被快速消化分解成葡萄糖 。从而影响血糖 。
无糖饼干 。真可谓是一个巨大的坑 。
4. 多种风味牛奶、酸奶(添加糖多)
读者朋友分享了一句话说:“营养快线没营养 。乳酸菌饮料真的就是个含糖饮料 。”
是的 。不少乳制品并不像纯牛奶、无糖酸奶那么单纯 。
很多风味牛奶、风味酸奶都添加了不少白砂糖 。比如香蕉牛奶、早餐牛奶、红枣口味酸奶、芒果口味酸奶 。
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甚至有些品牌奶制品的口味都不是由天然食材带来 。而是食用香精调配而成 。
这些风味奶制品确实好喝 。小朋友也很容易爱上这些甜味 。但添加糖的问题不但引起肥胖 。还容易导致龋齿 。要“量力而行” 。
以上被点名的食物 。需要我们多多留意 。吃肯定是能吃的 。但不推荐毫不知情而盲目的吃 。很容易不知不觉中被吃胖 。
如果还有其他的问题 。欢迎留言哦~
我是田雪 。中国注册营养师 。欢迎关注【田雪吃出漂亮】头条号 。让我们一起吃出健康 。吃出漂亮!
其他观点:
感谢邀请 。减肥一定要控制一些高脂肪、高热量的事物 。
比如:
烧烤类、油炸食品、巧克力、甜点饮料、蜜饯类等的食物 。辣条、巧克力、蛋糕、油炸食品、方便面、糖果这些大家都很熟知 。
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热量主要来自于碳水化合物 。脂肪 。蛋白质
碳水化合物产生热能 = 4千卡/克
蛋白质产生热量 = 4 千卡/克
脂肪产生热量 = 9 千卡/克
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无法抗拒食物的诱惑?下面介绍给大家几种方法可巧妙避开高热量摄入:
1.不要在压力下进食
在过大的压力下 。很容易过量进食 。长胖的可能性大大增大 。真的压力大 。就试试逛街 。或者运动吧 。可以帮你减压哦 。而且出出汗反而还有助于减肥呢!
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