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我是晓薇 。曾于临床工作 。然感疾病预防胜于治疗 。顾后从事国家慢病非药物生活方式干预课题研究及健康科普宣教工作 。希望我的回答能让大家有所获 。关注我的今日头条/问答可获取更多健康资讯 。如有助于您请点赞支持 。有疑问可评论留言！
在过去的40年里 。全球肥胖人数惊人增长：从1975年的1亿5百万上升至2014年的6亿4千1百万 。而中国的肥胖人数居全球首位！肥胖是一种慢性代谢性疾病 。不仅影响美观 。更是众多慢性代谢性疾病高发的主因 。减肥应该被更多人重视 。
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早餐、午餐、晚餐三餐选择其中两餐吃一餐不吃并不能决定减肥的速度 。真正决定减肥速度的根本是每天摄入的总量是多少 。以及是否吃得合理 。若是其它两餐吃了比正常三餐还多的食物 。或是不吃的一餐以高热量的零食替代 。甚至可能增肥 。
节食一餐、速瘦都是错误的减肥方式 。节食一餐减肥会使身体吸收能量、营养不平衡 。就算达到速瘦的效果 。一旦恢复正常饮食 。容易报复性反弹 。建议还是采用科学的方式循序渐进的持续减肥较好 。
管住嘴：科学的管住嘴 。避免暴饮暴食 。但也并非不吃 。三餐分配合理、食物多样 。避免高糖、高脂食物的摄入 。增加蔬菜的摄入 。
迈开腿：科学的迈开腿 。每日6000步 。每周3-5次持续一定时间和强度的有氧运动 。帮助体内多余能量的代谢 。除此外还可以做一些塑形的运动 。
减肥速度多快最合适？科学减肥每3个月减自重的5-10%较为合理 。
温馨提示：减肥不同于减重 。还要关注自身体脂率的改变 。不要一味的追求“瘦” 。而要健康的“瘦” 。
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其他观点：
谢谢邀请～只吃早／晚餐不吃中餐和只吃早／中餐不吃晚餐 。哪种饮食方法能让人瘦的更快？如果单纯从减肥的角度上来说 。晚餐不是瘦的会更快 。因为晚上的运动量小 。如果吃的多 。那么消耗的会 。能量储存的会比较多 。但是从健康的角度上来说 。两种方式都不建议 。
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这种不吃饭减肥的方法 。会影响营养素的摄入 。长期会导致某种营养素的缺乏 。我们吃饭不仅仅是为了不饿 。而是为了身体能获取到充分的营养 。保证正常的生命活动 。以及机体的健康 。另外其中一餐不吃 。这种靠阶段节食瘦下来的人 。恢复饮食以后会快速反弹 。
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减肥所谓三分练七分吃 。饮食是需要控制 。三餐可以正常吃 。只需要在每一餐上控制摄入的总能量以及搭配上适量的运动即可 。如果晚餐担心吃了会发胖 。那么建议吃一些饱腹感强的食物 。如放凉的土豆泥 。搭配蔬菜 。再搭配一个鸡蛋或者一两肉 。饱腹感强 。膳食纤维丰富 。但是热量低 。
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其他观点：
【只吃早、晚餐不吃中餐和只吃早、中餐不吃晚餐,哪种饮食方法能让人瘦的更快？】早、中餐要吃 。晚餐可以不吃 。过午不食 。
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