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1、如果有蛋挞保温展示柜,可以将蛋挞放置于温度在60度以上的蛋挞保温柜中 。如果在没有蛋挞保温柜的情况下,可以将蛋挞用保鲜盒或塑料袋装好,放在0-5度的冰箱冷藏室内保存 。
【蛋挞怎样保存? 蛋挞怎么保存时间长】2、这两种保存方法都能有效抑制蛋挞皮变质,一般可存放3天左右 。蛋挞讲究的还是现烤现吃 , 蛋挞是用来卖的,可以一次性不要做的太多,已经放置过久 , 口感不是太好 。
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