蒸腊肠有什么要注意的

【蒸腊肠有什么要注意的】注意事项如下：
1.可以在香肠下面放点豆皮。可以缓解香肠的油腻程度。同时豆皮吸收了一些油脂，口感更好。之后，香肠可以搭配一些蔬菜，油炸。肉和蔬菜的搭配更合理。
2.注意不要蒸太久。过程中要注意水量。不会被烤干。
3.盖紧蒸。不要让水汽进入碗内香肠影响口感。