具体处理方法如下：
第一，清洁 。香肠是在户外风干制成的 。不可避免地被灰尘污染 。所以烹饪前请仔细清洗；清洗可以让香肠里面的盐或多或少的溢出来 。盐洗去后 。也会减少盐的摄入 。这对你的健康也有好处 。
第二，炉火冒着热气 。香肠属于风味食品 。以保持其独特的“香”味 。蒸的食物是最好的 。烹饪会使香肠的营养流失在水中 。味道会变淡 。反而失去了特有的香味；清蒸的味道不错 。同时营养成分也不会被破坏 。在蒸的过程中 。香肠吸水 。与此同时，盐渗出 。
【腊肠吃之前怎么处理】
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