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1、主料：铁棍山药1根 。
2、辅料：辣椒油适量 。
【蒸铁棍山药的配料窍门有哪些 蒸铁棍山药的配料窍门】3、山药不要接触水，先把表面的毛毛用火烧掉，先后再洗干净 。
4、洗干净切段 。
5、用蒸锅蒸20分钟 。
6、蒸好后取出来把蒸的水倒掉 。
7、皮也是可以吃的，如果吃不习惯可以把皮剥掉 ， 然后放点辣椒油淋在上面就可以吃了不吃辣椒可以粘酱吃 。
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