你吃过猪胰子吗,就是猪的胰腺的部位,很多人都认为它是不能食用的哦,其实它是可以食用的呢,可以有润肺止咳的作用,还可以有补虚健脾胃的效果哦 。你知道怎么吃比较好吗,下面就来推荐猪胰鸡蛋菠菜汤的做法吧,可以有提高体质的作用、
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猪胰,中药名 。为猪科猪属动物猪的胰脏 。遍及全国 。具有益肺止咳,健脾止痢,通乳润燥之功效 。常用于肺痿咳嗽,肺胀喘急,咯血,脾虚下痢,乳汁不通,手足皲裂,不孕,糖尿病 。
猪胰鸡蛋菠菜汤的制作材料:
主料:猪胰子200克
辅料:鸡蛋100克,菠菜75克
调料:盐3克,香油5克
做法:
1.先将猪胰洗净,切片,用开水略焯一下备用;
2.将菠菜去杂洗净,切段备用;
3.鸡蛋打入碗内搅匀备用;
4.在砂锅里加适量清水,放入猪胰片煮至熟透;
5.放入鸡蛋和菠菜略煮,加盐和麻油调味即可 。
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猪胰鸡蛋菠菜汤的功效:
有益肺、补脾、润燥 。用于肺虚咳嗽、咯血、消渴、脾胃虚弱、治疗糖尿病、消化不良、乳汁不通、手足皲裂、下痢等功能 。这样的搭配方法可以有补虚强肾的作用,对于缓解肺部感染有好处,还可以有通乳的效果,而且还可以有养阴补血的功效哦 。
小帖士-健康提示:
本方可治糖尿病 。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
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这道猪胰鸡蛋菠菜汤的制作方法很简单,大家不妨尝试一下,可以适合很多的人群食用,老少皆宜,可以有滋阴不虚的作用,还可以通乳,当然糖尿病的人群最适合了,可以有控制血糖的作用哦,大家赶紧试试吧、
【猪胰鸡蛋菠菜汤——止咳化痰滋阴健脾】
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