窝窝头的做法 小窝头的做法


窝窝头的做法 小窝头的做法

文章插图
1、揉面 。将细玉米面、白糖、熟面粉、泡粉、黄豆粉依次放入盆中,再将桂花倒入温水中,搅匀后倒入面粉中 , 就可以和面了,面和到柔韧有劲就可以了 。
2、捏面 。在笼屉上刷上植物油,取一个剂子搓成圆球形状 , 在圆球中间钻一个小洞,捏成窝头形状即可 。
【窝窝头的做法 小窝头的做法】3、蒸面 。将锅中水烧开后把捏好的窝头蒸上,大火蒸15分钟小窝头就做好了 。

    推荐阅读