峨眉雪芽是什么档次,峨眉雪芽是好茶吗?

由于是在雨水至清明时节,茶园中白雪未尽,春芽初萌时采摘,故取名为峨眉雪芽 。峨眉雪芽是什么档次,是好茶吗?下面来介绍一下 。

峨眉雪芽是什么档次,峨眉雪芽是好茶吗?

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该茶的外形扁平光润,翠碧挺直秀丽,采摘有机高山单芽精细焙制,属于川茶的代表,与竹叶青同属峨眉山扁平芽茶 。因茶树终年佛光普照,聆听众僧诵经,意为峨眉禅茶,一杯4克的峨眉雪芽由三百多颗芽芯组成 。
产地:四川峨眉山海拔1200~1500米高山林间有机茶园 。
外形:头采独芽、自然嫩绿,芽肥饱满,手工甄选,扁、平、滑、直、尖 。

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香气:鲜嫩、清新、淡雅的花香,深嗅能捕捉到高山林间的清幽 。
滋味:甘醇鲜爽,含香灵动,收敛刺激,回甘快捷,韵味淡远 。
韵味:鲜爽之中扬起优雅细腻的花香,于喉舌间渐渐弥散 。
冲泡:水沸润器,取干茶4克,置于400毫升的斗笠盏中,可供四到六人饮用 。
【峨眉雪芽是什么档次,峨眉雪芽是好茶吗?】
峨眉雪芽是什么档次,峨眉雪芽是好茶吗?

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第一水用沸水冲泡,采用定点高冲的注水手法,让水流注到碗壁上,有利于浸润干茶,峨眉雪芽茶在盏中有序轻快地翻滚,待芽茶缓缓地挂在水面,用“慢活勺”的底部轻轻由外及里匀汤,坐杯一分钟左右,用慢活勺开始分汤 。

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