年糕为什么会发霉变质 年糕为什么会发霉


年糕为什么会发霉变质 年糕为什么会发霉

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1、如果是冷冻的年糕发霉 , 那就是冷冻环境出现过问题,或者存放时间较长,或者曾经在常温放置时已经发霉,只是没有发觉 。
2、正常的年糕有很高的营养价值,这样就有利于霉菌的滋生,霉菌繁殖到一定数量 , 就会在表面看起来发霉了,不能食用 。
【年糕为什么会发霉变质 年糕为什么会发霉】3、年糕发红长霉,大都是因为表皮微生物、霉菌滋生,从卫生角度来说 , 就算削掉长霉的外皮,吃下去未必就安全,为了身体健康,即使不舍得,还是要扔掉 。

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