文章插图
1、盆内加面粉500克、芝麻油200克搓成油酥面团 。另取面粉500克、芝麻油25克、清水150克搓成水油面团，即皮面团 。
2、取面粉200克入笼蒸熟，取出风干，过细罗，然后掺入白糖、饴糖揉匀，再放入核桃仁丁、青梅丁、玫瑰酱搓匀，即成糖馅 。
3、案板上抹油，放上皮面揉匀，摊成直径约12厘米的圆皮 ， 包入油酥面，收口捏严，收口朝下按扁 ， 擀成长26厘米、宽17厘米的长方皮，顺长把两头各对折一下，叠为3层，再擀成长66厘米、宽23厘米的长薄皮，沿宽边卷成卷，切成40个剂子 。
【元宝酥的制作 元宝酥】4、将剂子逐个按成直径约4厘米的圆皮，包入糖馅18克，收口捏严，再捏成两头上翘的元宝形 。
5、生坯排放在笊篱上，放入坐于中火上的空勺内，用烧热的花生油浇炸六七分种，即可 。
推荐阅读
- 有什么好看的现言或古言小说？
- 蛋花汤 做法 蛋花汤的简单做法
- 济南17小麦品种介绍，每亩播种多少斤，生长期多少天
- 灶马蟋怎么进入家里的，是益虫还是害虫
- 炒油菜家常做法怎么做 炒油菜家常做法怎么做才好吃
- 蔬菜维生素c十大排行 维生素d的蔬菜水果有哪些
- 济麦22小麦品种介绍，每亩播种多少斤，生长期多少天
- 茄子苗黄叶的原因及防治方法 茄子苗黄叶的原因及防治方法是什么
- 红粉佳人多肉怎么养