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1、钧瓷
钧瓷是中国四大名瓷之一，产于许昌之禹州市神后镇 。禹州古称夏禹国 ， 启大诸侯于“钧台”，以“钧台”命名，窑曰“钧窑” 。钧瓷始于唐，盛于宋 。所产钧瓷观之如景，叩之如馥磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹，加之烧制难度，“十窑九不成”，钧瓷成为连城之宝，人们将它和玉器、金银并列、荣誉“钧与玉比，钧比玉美”、“黄金有价，钧无价”，被誉为国人瑰宝 。新中国建立之后，经反复研究和科学实验，在古钧瓷工艺基础上创造出了众多的钧瓷产品，“进窑一色，出窑万彩” 。品色最出色悦目的有朱砂红、梅子青、鸡雪红、胭脂红、丁香紫、玫瑰紫、茄皮紫、葡萄紫、葱翠青、天青、月白等 ， 且红里有紫，紫中有兰，兰中泛清，青中透红，五彩渗化，相映生辉 。更使人叫绝者，钧瓷经过“窑变” ， 铀面上自然出现一幅幅神奇画卷，有的高峡飞瀑 ， 翠竹生烟 ， 仙台琼阁；有的如晨星满天，烟火怒放，龙凤飞翔等 。产品中“云林层出，高山瀑布，河山相映，老者过桥”窑变色彩图案的双龙瓶、双龙虎头瓶等世谓珍品 。所产名贵钧瓷出口美国、日本、法国、英国 。2008年，钧瓷烧制技艺入选国家非物质文化遗产名录 。
2、鄢陵腊梅
又名香梅、黄梅 。产于河南鄢陵 。因其花瓣色黄如蜡，手触有蜡质感，香味浓郁芳香而得名，又因其花开腊月 ， 先开花后长叶 ， 故称腊梅或干枝梅 。每年春季芽苞萌发之际，根据枝干的自然特征，将枝干曲捏成各种姿态：屏扇形，棱角分明，小巧玲珑，外观典雅；疙瘩形 ， 质朴端庄，古香古色；悬枝形，横躯悬空，单枝独撑 ， 其它有的象鸟、有的象兽，形态逼真 ， 巧夺天工 。鄢陵腊梅雅致、美观、大方，深为人们所喜受，是装饰的上品 。
3、许昌腐竹
淳朴之美——许昌腐竹，腐竹是集环保、营养为一体的绿色食品，被人们称为“素中之荤” 。腐竹因其油亮的色泽、细腻的质地和香醇的口感，备受广大消费者的喜爱 。许昌县河街乡是腐竹的起源地 。据考证，唐代《中岳颍川志》、元代《许州志》、明代《许州稗史》、清代《许昌县志》等许昌地区的史志中均有对腐竹原料选材、制作工艺等内容的详细记载 。
4、禹白附
白附子为天南星科植物独角莲的块茎 。独角莲多年生草本，生于潮湿的林下、山涧、水沟及土壤肥沃处 。分布于北纬42°以南及包括西藏南部在内的广大地区 。辽宁、吉林、湖北、江苏等省区栽培 。带根块茎作种栽种的当年可收获，不带根的多种1年 。冬季倒苗后，挖起块茎，小的作种 ， 大的加工作药 。将块茎堆积发酵，使外皮皱缩易脱，装在箩筐里，放在流水中穿胶鞋踩去粗皮，晒干 。也可不去粗皮，切成2至3毫米厚的薄片 ， 晒干 。
5、长葛蜂胶
长葛蜂胶呈不透明的团块 ， 断面结构紧密、呈大理石花纹状，红黄色，有光泽 ， 有杨树树脂芳香气味；燃烧时有树脂乳香味，口尝微苦，略带辛辣味；提纯后的蜂胶呈棕褐色固体，有明显的芳香气味，燃烧树脂乳香味更加明显，口尝微苦，略带辛辣味 。
6、禹白芷
禹州的白芷称为禹白芷,禹白芷与大禹帝同名 。白芷是夏禹团结九州代表无私贡献的人民大众 。蕙兰又称为夏兰；白芷又称为禹白芷 。中国夏禹时期代表中华团结“九州”的象征 。在尧、舜、禹时将蕙兰和白芷窜纫成一对称为“蕙芷”,代表着中华炎黄子孙上下五千年的文明历史 。在中国传统意识中被视为中华民族秀丽山河与繁荣昌盛、领土完整和民族团结的象征和标志 。“蕙芷”是我国文华的精华 ， 是中国和人民本身象征，代表着中华民族的精神 。
7、禹南星
禹南星，又称会南星、禹州天南星 ， 为产于河南、集散于禹州者，品质最优，销往全国 ， 并供出口 。天南星：为各地天南星的统称 。以个大、匀整、无外皮、色白、粉性足者为佳 。
8、陈化店矿泉水
【许昌特产有哪些可带走 许昌特产】“陈化店矿泉水”系指河南省鄢陵县陈化店镇采用天然矿泉水生产的饮用水 。陈化店矿泉水甘甜爽口 ， 富含人体所需的锶、偏硅酸等多种微量元素，且水质属低钠盐、重碳酸钙镁型，以之泡茶，汤水浓稠，香气浓郁，享有“中原第一水”之美誉 。
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