南北杏仁鹌鹑汤 , 我们一听这道汤的名字就是觉得很吸引人 , 光看这个名字我们就是知道这道汤是非常的滋补的 , 我们食用这道汤是可以很好的治疗咳嗽的 , 而且适合我们工作繁忙 , 压力大的人食用的 , 鹌鹑肉也是非常的美味的 , 下面我们就是来详细的看看吧 。
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南北杏仁鹌鹑汤
食材:鹌鹑2只 , 猪瘦肉250克 , 南杏仁30克 , 北杏仁10克 , 圆肉15克 , 生姜1片 。
配料&汤锅:盐、砂锅 。
步骤:
1、杏仁用开水烫一烫哦 , 去掉外衣 。
2、圆肉稍微清洗一番 , 姜去皮洗净切片 , 瘦肉洗净哦 , 切块 。
3、鹌鹑去毛去内脏后 , 清洗干净 , 放入热水锅中焯3-5分钟后捞出 。
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4、砂锅加入适量清水 , 放入杏仁、鹌鹑、瘦肉、圆肉以及姜片 , 开火!
5、大火煮开后转小火慢炖2-3个小时 , 之后加入盐调味就可以了 。
我们是一种这道汤是可以很好的止咳、祛痰止咳、平喘以及润肠 , 所以我们如果是咳嗽的厉害 , 吃药打针都不太管用的话 , 我们是可以多喝一些南北杏仁鹌鹑汤 , 而且经常喝也是有补肾 , 补充蛋白质的效果的 , 能够很好的预防动脉硬化的 , 是非常的滋补的 。
虽然南北杏仁具有治咳嗽的功效 , 但是煲汤不能放太多哦 。煲汤的时候加入杏仁30克左右就够了哦 , 如果是一个人喝的话 , 建议加入9克到15克左右就好了 。
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【南北杏仁鹌鹑汤——补肾祛痰止咳】
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