【鱼腥草做凉拌怎么做】1.准备250克新鲜紫金牛根(叶或根均可) 。酱油适量，辣椒油适量，香油适量，糖适量，花椒油适量，鸡精适量，醋适量，蒜泥适量，盐适量 。
2.将新鲜的紫金牛的老根去掉 。鱼腥草根须较多 。它需要被清洗 。如果根更长 。把它切成均匀长度的小块 。
3.洗干净沥干水分 。将鱼腥草放入菜碗中 。根据个人口味搅拌所有调料和鱼腥草 。拌匀即可食用 。
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