荷叶粥
做法:用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量为原料 。将米洗净 , 加水煮粥 。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上 , 焖约15分钟 , 揭去荷叶 , 粥成淡绿色 , 再煮沸片刻即可 。服时酌加白糖 , 随时可服 。
功效:能清暑 , 生津 , 止渴 , 降脂减肥 。
章鱼绿豆煲酿莲藕
做法:章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量 。莲藕洗净去皮 , 绿豆去皮浸泡 , 章鱼干浸60~90分钟去衣 。猪骨稍微煮一下 , 滤水备用;将莲藕的一端切开 , 把去皮绿豆塞进莲藕孔中 , 然后再把切开的一端 , 拼回原位 , 用牙签固定 , 防止绿豆流失;把之前处理过的原料放在一起 , 煲煮60~80分钟即可 。煲好再下盐、味精调味 。
功效:润肺止咳 , 开胃消食 , 能清除肠道污物 , 刺激肠壁蠕动 , 具有减肥功效 。
怪味海带:
做法:海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量 。将海带用水泡24小时(中间换两次水) , 洗净后切丝沥干 , 将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟 , 捞走豆、萝卜、山楂 , 放入海带焖至汁干 , 海带酥烂 , 起锅晾干食用 。
功效:中医认为 , 海带性味咸寒 , 具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效 。
古法糯米饭
做法:红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量 。将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟 , 然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟 , 起锅后撒上黄瓜丁即可食用 。
功效:糯米中含有丰富的丰富 , 不仅可以减肥降脂 , 而且还有益气 , 健脾养胃 , 止虚汗之功效 。
【四大减肥的药膳秘方】
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