广东有什么美食？ _经验知识

又到暑假长假期。学生放假。与家长一同出游的时候到了。无论本省人的本省游。还是外省来广东旅游。一定要对广东值得推荐的美食心中有所了解。尝广东的地道美食。赏广东地道美景。两者兼得。方算不虚一趟出行。
身为广东人。我知了哥很喜欢粤菜。对身边最地道的美食非常关注！广东地道美食太多了。我先推荐一些最常见最大众化而又“最抵食”的四类广东美食给大家！
一、地道广式茶楼茶点。在广东喝早茶。才能真正融入广东的生活。每一款茶点都那么精致美味。虾饺、凤爪、牛肚、牛仔骨、牛筋、猪俐、牛百叶、蒸排骨、肠粉、糯米鸡、马拉糕和各种生滚粥等等都是我们必点的茶点！边吃边品茶才能近距离感受广东人的低调与包容。

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二、地道烧味熟食。也就是广东人喜欢的“斩料” 。这种烧味店在广东随处可见。包括白斩鸡、豉油鸡、烧猪、烧鸭等等。方便实惠。广式快餐一定少不了它们。
【广东有什么美食？】

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三、生猛海鲜类。广东地处沿海。生猛海鲜种类繁多。本地人最喜清蒸、白灼的烹饪方式。如此才能保持海鲜的原汁原味。想想都流口水。

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四、地道煲仔饭。这是一个奇妙的存在。各种食材搭配都可以在煲仔饭中完美的融合。考验煲仔饭的水平最关键的是锅底的那一层锅巴。焦香脆口不焦黑糊底才是高手！

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其他观点：
虽然是广东去过的地方不多但广乐有几道美食还是值得推薦给大家的、新会的古井镇一个被称为中国第一的烧鹅。这里的烧鹅远近驰名吸引很多远道而来的食客。相传这里的烧鹅起源于宫庭御厨这里的烧鹅是用荔枝柴烧制而成。烧岀来的鹅有果香味皮脆而肉滑值得大家一试。珠海市上橫鎮一个水乡这里岀产的黃沙蚬也是远近驰名。这边主要是养值农业为主所以这里出产的黃沙蚬肥美而鲜甜。很多人到这边游玩也是奔着黃沙蚬这道美食而来。还有一道营养价值非常高的禾虫。禾中只有在沒有受污染的水域才有。只有在中秋前才有而且产量也非常少所以比较难吃得到。禾虫加除皮和鸭蛋口味甘很可口也是值得推薦给大家一试。希望大家有机会也可以去品尝品尝
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广东以美食闻名。说到美食真的是数不胜数。去到那都能吃到美食。先从广州说起吧！
广州白切鸡：白切鸡是广州菜中最普通的一种。不加配料且保持原味是最大的特色！白切鸡色洁白带油黄。皮爽肉滑。具有葱油香味。葱段打花镶边。清淡鲜美。
深圳公明烧鹅：公明烧鹅以色香味美、肉嫩皮脆而出名。正宗的公明烧鹅其实在民国1939年就已经扬名海外了。深圳公明烧鹅选用的都是当地吃青草长大的大鹅。且重量也都在3公斤左右。因为这样的鹅做出来才会肉质嫩滑呢！
珠海膏蟹：珠海膏蟹肉肥膏厚。味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐迩。冬前春后是最适合吃螃蟹的季节。每到这时。蟹肉丰且嫩。数量也多。所谓“蟹封嫩玉双双满。壳近红脂块块香” 。珠海膏蟹相对于普通螃蟹而言。蟹肉更加鲜美。营养更为丰富。膏蟹的做法也有很多。比较出名的菜式有“蟹黄扒瓜甫”、“蟹肉炒鱼肚”、“蒸膏蟹”及“蟹肉银针桂花翅”、“稣炸蟹盒”等。堪称佳馔。
东莞长安盆菜：东莞长安盆菜是东莞一道历史悠久的传统美食。拥有猪肉、烧鸭、虾、鲍鱼、鳝鱼等多种美味食材。味道鲜美无比。
佛山盲公饼：佛山盲公饼是佛山地区的特色传统小吃。创制于清代嘉庆年间。盲公饼是由一盲公的儿子创制的。由于购买者习惯到盲公处买饼。人们称为盲公饼。盲公饼主要制作原料有糯米、花生、食糖、芝麻、猪肉、绿豆粉、熟猪油等。食之甘美酥脆。美味可口。
惠州沿海水糍：沿海水糍是惠东沿海人春节必做的“年糍” 。它风味独特。很受当地人的喜爱。食时切成小块。可煎可炒。咸甜随意。时下沿海人的吃法是：在煎好的水糍里拌上用鲜肉、鳗鱼、虾仁、香菇、芹菜、蒜仔等炒成佐料一起吃。味道独特。