【泥鳅可以生吃吗】
泥鳅不宜生吃 。
泥鳅、黄鳝、虾和蟹的生长环境在它们体内产生了一定量的寄生虫 。需要高温烹饪才能彻底杀死寄生虫 。所以不要生吃 。否则会造成寄生虫感染 。可能会有腹痛、腹泻等症状 。可能导致严重的胃肠穿孔 。
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