1.咖啡起泡可能是由于咖啡豆在烘焙过程中产生咖啡脂肪造成的 。烘焙提取的咖啡豆磨成粉再冲泡，容易产生泡沫 。泡沫的外膜通常是咖啡的蛋白质或多糖 。
2.咖啡起泡的另一个可能原因是咖啡粉中加入了牛奶 。冲泡后容易产生奶泡 。
【咖啡起泡沫原因】总结一下 。咖啡起泡一般是正常现象 。不是因为变质或者其他情况 。所以可以放心喝 。
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