【鸭蛋腌太咸怎么补救】
具体补救措施如下：
1.将咸鸭蛋表面的一些盐擦掉 ， 放入一盆清水中 。把它和贝壳放在一起 。并且每天用淡水替换 。大约一周左右 。咸鸭蛋的味道会被冲淡很多 。
2.去皮煮一会儿 。味道会淡很多 。切成小块 。配以米粥、馒头或其他清淡菜肴 。这样可以中和他们之间的味道 。
3.如果是自己腌制的咸鸭蛋 。根据咸度的不同 ， 可以去除酸洗池中三分之一到三分之二的盐水 。然后加水补充 。让鸭蛋的盐浓度高于腌制槽的盐浓度 。鸭蛋的盐在腌制过程中会散开 。那鸭蛋就不会很咸了 。
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