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早春种植甘蓝需选种冬性强、耐抽薹的早中熟品种 。定植时间根据栽培模式确定 。其中大棚拱棚方式可在2月上中旬定植；小拱棚地膜可在2月下旬定植，地膜覆盖在3月上中旬定植 。定植完成后及时随水冲施速效氮肥，收获前7-10天控制浇水，成熟后及时采收 。
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早春种植甘蓝前，应选择肥沃土壤，施用充分腐熟的农家肥，再配以适量的氮、磷、钾三元复合肥 。播种前彻底消毒苗床 。一般每亩施用腐熟农家肥5000公斤，复合肥50公斤 。为了提高品质和抗逆性，可以施用优质钙肥 。
早春栽培甘蓝应选择抗寒性强、耐抽薹的中早熟品种 ， 春季露地种植可选用中甘15、聚丰全美、双环15、中甘21号等早熟、丰产、抗病力强的品种 。早春冷棚栽培可选择抗寒性强、抗病性强、越冬性强的品种，如绿宝王、双环45、精选8398、春强等 。采用干种子直播育苗 ， 育苗畦应耙平并浇足底水，种子应均匀分布 。播种后，苗木应覆盖过筛细土保持水分 。如果幼苗长到约2-3片真叶 ， 则应将幼苗分成营养盆 。
【早春露地甘蓝种植技术要点 早春露地甘蓝种植技术】根据栽培方式确定种植时间，其中大棚拱棚方式可在2月上中旬定植；小拱棚地膜可在2月下旬定植 ， 地膜覆盖在3月上中旬定植 。在日常管理过程中，应及时浇水施用速效氮肥，促进树木早期生长 。在灌浆初期，应供应复合肥，每亩20-25kg，促进叶球膨大 。另外 ， 早春冷棚甘蓝的收获时间一般在4月底至5月初 ， 种植户必须及时收获，收获后及时上市 。
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