【蔬菜放多久会产生亚硝酸盐】
这取决于环境温度 。
亚硝酸盐是在酶和细菌的作用下由硝酸盐转化而来的 。其生长速度与环境温度有一定关系 。一般温度越高 。细菌和酶的活性越强 。亚硝酸盐产生得越快 。它产生得越多 。如果在室温下放置约3-4小时 , 亚硝酸盐将开始产生 。
如果你想减缓亚硝酸盐的产生 。那么建议蔬菜可以密封保存在冰箱里 。这将保持蔬菜约4-6小时 。
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